隨著氣溫的變化，很多酒店的果蔬、禽肉、海鮮等食材的需求量較大，而商用冰箱也根本無(wú)法滿(mǎn)足，所以很多酒店開(kāi)始選擇安裝
冷庫(kù)，既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又高效節(jié)能。
不同規(guī)模的酒店需要建設(shè)的中央廚房冷庫(kù)容量都不一樣，這個(gè)需要根據(jù)平時(shí)客流量、食材進(jìn)貨周期、進(jìn)貨量來(lái)進(jìn)行合理的規(guī)劃！
酒店常用的雙溫冷庫(kù)的溫度區(qū)間是：0-5℃保鮮冷庫(kù)，用于果蔬類(lèi)等食材的存儲(chǔ)； -18~-23℃冷凍庫(kù)多用于禽肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、冷飲類(lèi)等食材的存儲(chǔ)。
那么100平冷庫(kù)造價(jià)怎么核算呢？這個(gè)需要根據(jù)房間的高度、保鮮與冷凍的比例、選用機(jī)組設(shè)備品牌等參數(shù)要求明確的情況下，來(lái)計(jì)算！更多雙溫冷庫(kù)建設(shè)、規(guī)劃、造價(jià)、能耗等問(wèn)題，歡迎來(lái)電垂詢(xún)！
但是大多數(shù)并不了解酒店雙溫冷庫(kù)安裝有什么特點(diǎn)和要求，下面我們來(lái)詳細(xì)的說(shuō)明一下酒店雙溫冷庫(kù)的特點(diǎn)有哪些：
1、酒店雙溫冷庫(kù)大多都是雙溫冷庫(kù)。由于生鮮果蔬和肉類(lèi)食品的儲(chǔ)存要求不求，為了保證食材的鮮度。酒店雙溫冷庫(kù)一般采用雙溫冷庫(kù)，一邊保鮮一般冷藏。
2、存取貨頻繁。為了保證食材充足，酒店會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對(duì)庫(kù)房環(huán)境的破壞，通常會(huì)在庫(kù)門(mén)出安裝保溫門(mén)簾或風(fēng)幕機(jī)。
3、酒店的冷庫(kù)一般都是靠近廚房或者就在廚房里，冷庫(kù)附近容易存在積水、雜物或蟲(chóng)鼠。所以，酒店雙溫冷庫(kù)也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。
4、大型酒店雙溫冷庫(kù)，儲(chǔ)存量是非常大的，通常會(huì)在酒店雙溫冷庫(kù)內(nèi)安裝各種運(yùn)輸設(shè)備。
酒店雙溫冷庫(kù)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，技術(shù)性要求比較高，所以酒店雙溫冷庫(kù)管理人員需要保障酒店雙溫冷庫(kù)的正常使用和日常維護(hù)檢修工作，切實(shí)做好正確科學(xué)使用，科學(xué)管理酒店雙溫冷庫(kù)。
歡迎有預(yù)了解酒店雙溫冷庫(kù)安裝價(jià)格的朋友前來(lái)電垂詢(xún)，我們會(huì)根據(jù)您酒店的進(jìn)貨量、出貨量、場(chǎng)地的尺寸以及所要儲(chǔ)藏的東西來(lái)為您定制、設(shè)計(jì)果蔬類(lèi)、禽肉海鮮類(lèi)雙溫冷庫(kù)。更多雙溫冷庫(kù)建造、設(shè)計(jì)、造價(jià)問(wèn)題歡迎來(lái)電垂詢(xún)！
