酒店餐飲冷庫(kù) 安裝一般是廚房配套的，一間做凍肉低溫冷藏用，溫度：-18℃；
一間做果蔬保鮮用的果蔬保鮮冷庫(kù)，溫度：0-10℃。可以做成一套雙溫庫(kù)，一間制冷主機(jī)可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)效果。
酒店餐飲冷庫(kù)安裝主要由壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、保溫板構(gòu)成，簡(jiǎn)稱冷庫(kù)三部分，占有冷庫(kù)主要費(fèi)用70%。
如果您需要了解詳細(xì)酒店餐飲冷庫(kù)價(jià)格，可致電開(kāi)冉制冷，我們會(huì)給出詳細(xì)的冷庫(kù)報(bào)價(jià)清單和設(shè)計(jì)方案。
確定庫(kù)門的規(guī)格，門的開(kāi)啟方向。冷庫(kù)的安裝環(huán)境應(yīng)該為清潔、干燥、通風(fēng)。
根據(jù)所存放物品的物化性質(zhì)，選擇確定冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度。不同物質(zhì)所需的制冷量不同，冷庫(kù)配置也不一樣。
一般酒店餐飲冷庫(kù)無(wú)非就是保存蔬菜和肉類。這樣對(duì)溫度要求有所不同，一個(gè)是低溫保鮮，一個(gè)是低溫冷凍冷藏。
建議酒店餐飲冷庫(kù)使用雙溫庫(kù)。
根據(jù)自己建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷（制冷機(jī)是分冷式的用戶只需選擇安放的位置即可，制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。
冷凍庫(kù)和低溫庫(kù)一般選配水冷制冷機(jī)和排管式蒸發(fā)器，在炎熱夏季水冷制冷機(jī)比風(fēng)冷制冷機(jī)制冷效果更好跟省電。
建議安排工人對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行直接管理。這是有效保障酒店冷庫(kù)正常運(yùn)行的條件，冷庫(kù)有專人管理，無(wú)論是衛(wèi)生、安全、管理的各方面都很重要。
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